{"product_id":"entrometido-coleccion-malbec-cabernet-franc","title":"Collection Entrometido Malbec - Cabernet Franc","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eCollection représente la quête d’Entrometido pour créer des vins extraordinaires en quantités limitées, où chaque millésime possède sa propre identité. Il ne s’agit pas de reproduire une formule : chaque édition reflète l’origine des raisins et les particularités de cette année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa \u003cstrong\u003eCollection 2022\u003c\/strong\u003e associe \u003cstrong\u003e50 % de Malbec d’El Peral, Tupungato, et 50 % de Cabernet Franc d’Altamira, San Carlos\u003c\/strong\u003e. Deux terroirs de la vallée de l’Uco qui se complètent dans un vin profond, élégant et doté d’une grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAu nez, des fruits rouges et noirs frais se dévoilent, avec une prédominance des fruits des bois. En bouche, l’attaque est aimable et fluide, avec un beau volume, des tanins ronds et élégants, ainsi qu’une concentration marquée de saveurs fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa fermentation est lente et réalisée avec des levures indigènes. Le Malbec est élaboré en grappes entières, tandis que le Cabernet Franc est égrappé, avec une longue macération douce et des mouvements effectués uniquement par pigeage manuel. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français et américain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eUn vin intense mais équilibré, à la finale distinguée et persistante, conçu pour évoluer et révéler une expression différente à chaque collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e El Peral, Tupungato + Altamira, San Carlos · Vallée de l’Uco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 50 % Malbec · 50 % Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 14,5 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne français et américain\u003c\/p\u003e","brand":"Entrometido Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53630938906900,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/7946\/2676\/files\/6a78a6fcf3f6ba465d3387f0_8-1-_1786564793420.png?v=1786570429","url":"https:\/\/vektap.com\/fr\/products\/entrometido-coleccion-malbec-cabernet-franc","provider":"VEKTAP","version":"1.0","type":"link"}